Hoe gaat het met nieuwe Smeltkroes-uitbaters John en Yvonne?

Sinds 1 juli zijn Yvonne en John de uitbaters van De Smeltkroes in Maarheeze en bouwen ze inmiddels een fijne band op met alle individuen en verenigingen die wekelijks voor sport, theater, muziek, enzovoort naar ‘De Smelt’ komen.

Het gevarieerde werk bevalt hen heel erg goed. Na een fijne warme overdracht zijn Thieu en Hannie nog steeds achtervang voor hun vragen, maar ze redden zich prima. John was al bekend met het beheer van een sportpaviljoen en Yvonne was bekend met het werk in De Smeltkroes. Gelukkig springen haar ex-collega's nu vaak bij als er een bruiloft, grote vergadering of koffietafel is. Alle ‘eerste keren’ hebben ze al gehad.

Ze vertellen enthousiast over het sfeertje in De Smeltkroes, alles op basis van gemoedelijkheid en vertrouwen; daar houden ze van. Al is het wel soms lastig dat zij andere regels hanteren dan hun voorgangers. De vanzelfsprekendheid die mensen er jaren hadden, moet weer opnieuw vorm krijgen. Het is een kwestie van bewustwording, aldus John. De tijden zijn immers ook veranderd, maar hun klanten hebben alle begrip.
Dit blijkt wel als tijdens het interview een hond gezellig mee een biertje komt bestellen. Yvonne geeft vriendelijk maar duidelijk aan dat dieren echt niet binnen mogen komen.

Batterij opladen

Ze hebben een contract getekend voor acht maanden, maar de intentie van beiden is wel om door te gaan. Ze zijn afhankelijk van de gemeente en wat er uit de enquête komt van Zeg ‘t Mares. Maarheeze moet, net als De Smeltkroes, haar eigen identiteit kunnen behouden, geeft John aan. Maarheezenaren moeten er met hun vereniging kunnen zijn, zich welkom voelen, vinden beiden. Ze hebben hun draai gevonden maar bij gebrek aan personeel komt alles wel op hun twee neer en dat is, ook als het even met de gezondheid van Yvonne niet goed gaat, soms pittig. Beiden hebben ook af en toe tijd nodig om hun batterij zelf op te laden. Personeel is erg gewenst; liefst wat ervaring in de horeca maar het belangrijkste is dat het personeel een gemeenschapsgevoel heeft.

Download de gratis app van Cranendonck24 en mis niets → Apple | Android