Taverne ‘t Hof in Maarheeze sluit noodgedwongen tijdelijk haar deuren
Per 1 augustus wordt Taverne ’t Hof’ in Maarheeze tijdelijk gesloten. Het bekende restaurant, gelegen in de dorpskern, werd in 2019 geopend na een grondige renovatie.
Volgens de huidige exploitanten, de heren R. Smits en E. Winters, is men op dit moment niet in staat om het door hen gewenste kwaliteits- en serviceniveau aan de gast te bieden. Namens de exploitanten licht Winters deze beslissing toe. “Het overgaan tot een tijdelijke sluiting is een lastige en pijnlijke keuze. Maar tevens weloverwogen.”
Ze zeggen verder: “Op dit moment zijn wij niet in staat om een sterk en kwalitatief goed kernteam van medewerkers samen te stellen om tot een goede en gezonde exploitatie te komen. De krapte op de arbeidsmarkt, de naweeën van corona, in combinatie met het niet duidelijk kunnen maken van het gewenste concept wat je wil voeren, heeft geleid tot het nemen van deze beslissing.”
Achter de schermen wordt al hard gewerkt om tot een toekomstige goede exploitatie te komen. Het samenstellen van een goed kernteam voor de keuken en de bediening heeft prioriteit. Daarnaast wordt het huidige concept aangepast om de gast een optimale prijs-kwaliteitsbeleving te laten ervaren. Taverne ’t Hof blijft ook in de toekomst ‘van jong tot oud en van spijkerbroek tot pak’.
Winters benadrukt dat de tijdelijke sluiting niet van lange duur zal zijn. “Het coronatijdperk heeft ons geleerd dat het totale speelveld in de horeca is veranderd. Dan ben je ook genoodzaakt om je te heroriënteren en nieuwe keuzes te maken. Dat geeft positieve energie en we gaan deze nieuwe uitdaging aan. De in omloop zijnde diner- en cadeaubonnen blijven ook na de heropening geldig. Indien de gast er de voorkeur aangeeft om deze in te wisselen voor de waarde van het bedrag is dit ook mogelijk.”
Download de gratis app van Cranendonck24 en mis niets → Apple | Android
